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广西丹泉酒业:打造酒文化主题复合型生态旅游体系

时间: 2019-01-27 14:33    
来源: 原创   作者:李建文 苏宏流

广西丹泉酒业:打造酒文化主题复合型生态旅游体系

        丹泉洞天酒海景区位于广西南丹县,景区建设面积超13万平方米,天然喀斯特地貌溶洞内藏5万吨原浆酒,洞藏酒与喀什特溶洞的混搭,设置了天成酒窖、金屋藏酒、饮中八仙、石窟酒佛、一线天、饮酒思源、地下酒河、百福酒廊、天下第一坛、“留香岁月”、藏酒博物馆等。同时,酒洞中还有形成于3.5亿年前的木化石,自然景观与人文景观融为一体,让人叹为观止。
图:酿酒工艺技术的研究与开发  李建文 摄
        “丹泉洞天酒海景区以其独特的酒文化主题复合型生态旅游模式,吸引各地游客前来观光,日均接待游客超1000人次,每逢节假日更是火爆非凡。去年,这里已接待游客40多万人次。”近日,广西丹泉酒业总经理莫伟明向北京游客讲解时说。
        丹泉洞天酒海景区不仅是藏酒洞,还是国家4A旅游景点,充分展示了丹泉酒业“不求五百强,争做五百年”的理念。正可谓“十里洞藏,丹泉飘香;一山酒气,天下无双”。
图:金屋藏酒6000吨   李建文 摄
        “以旅游拉长全产业链,打造全国独一无二的原料产地旅游、酒文化科普基地旅游、可视生产基地旅游、藏酒洞体验旅游、封藏定制旅游及周边民俗文化旅游结合的全产业链生态旅游体系。”广西丹泉酒业董事长吴荣全表示。
        据了解,丹泉酒业是广西最大、全国知名的白酒生产企业。在丹泉酒生产基地,中国传统“酒坊”的建筑元素与现代化可视元素结合,游客通过车间的玻璃幕墙,可全程了解及体验制曲、发酵、蒸馏、取酒、洞藏、勾调,罐装等全部工艺流程;在“洞天酒海”常年恒温恒湿溶洞中,绵绵的酒香浓郁悠长,一排一排陈列整齐的储酒大缸林立,蔚为壮观,洞腹中巨大的“天下第一坛”气势震撼,“金屋藏酒”等一幕幕巧夺天工的奇特景观有如好莱坞大片场景般让人目不暇接;在酒洞周围,大片高粱地被风带起层层麦浪,文化广场四周绿树葱葱、植被完好,风光秀丽宜人,泉水幽深清澈,怡然的田园风光使游人赏心悦目。浓郁的现代工业氛围、深厚的藏酒文化底蕴与秀丽的桂西北风景交相辉映,形成一道美丽的风景线。 

图:天下第一酒坛高13.9米,可以存酒2900吨。李建文摄
        丹泉酒业先后投资1亿多元,在南丹县八圩乡打造1万亩有机现代农业旅游综合示范园,园区大面积种植红高梁,打造“桂西北丹泉万亩红”的独特景观,建立农家客栈、丹泉农家酒馆、白裤瑶农家乐,打造影视拍摄基地、婚纱摄影旅游基地、民族生态文化旅游基地,带动了当地3万多农户实现增产增收。
        目前,丹泉酒业正围绕创建国家5A级旅游景区的目标,加快“洞天酒文化旅游景区”建设,计划投资10多亿元。丹泉酒文化广场、丹泉酒文化博览馆、丹泉酒工艺体验馆、西南大通道游客集散中心、丹泉5星级休闲度假酒店等旅游配套项目初具规模,部分项目已完工对外开放。

图:广西丹泉酒业副总经理覃建良于今年1月当选“广西工匠”非物质文化遗产项目传承人。李建文摄
        此外,丹泉酒业正申报建设莲花山文化主题公园,整合周边旅游资源如中国白裤瑶民俗风情小镇、南丹温泉度假山庄等景点,并与区内外旅行社签约,加强与旅游联盟的合作,联合推出南丹精品旅游线路。 
        据悉,在白酒市场整体增速放缓的背景下,丹泉酒业将以原生产基地为中心,着力打造集酿酒、旅游、科研、文化、居住等功能为一体的文化生态旅游产业园,形成更多元化、高附加产值的全产业链。
( 文  / 李建文 苏宏流 )

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